泉大津で管理栄養士として活動しているMEGUMI’Sことサカイ メグミです。
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突然ですが、
「味噌汁作るのの面倒だなぁー。」
って感じてませんか？
確かに材料切って、煮込んで…
って考えると大変😱
ですが、最近、そんな大変な味噌汁を
私はお弁当にスープジャーに入れて持っいってます。
（特に木曜日。60分のプールの入水があり、カラダが冷えるのもあり。）
「作り置きの分じゃないの〜！？」
って思いますよね。
違います！
と言ってお弁当の分だけ作るのでも違います。
写真にもあるように具材は乾物が中心
（この日はたまたま）
作るのは『味噌スープのみ！』です。
①スープジャーを温めておく
この間に具材も準備
②あっつくお湯を沸かす
③沸いたら火を止め、味噌をとかす
④①の具材と③をスープジャーに
完成👏
２時間ほどで食べ頃です。
2時間以上でも試してみましたが、
ちょっとぬるくなるので２時間ほどが
ちょうどよいかと。
どうしてもそれ以上になる時は、
具材と味噌汁をラップなどにくるんで
“味噌玉”を作って持って行って、
熱いお湯を注いで食べるのが良いでしょう！
（お昼に先にお湯を注いでおいて、
手を洗ったり、おかずを温めたりしてると
ちょうど良くなりますね。）
具材は乾物でもいいし、火のとおりやすい野菜などもオススメ！
私は写真にある（緑の）“冷凍オクラ”を
使いました。
どうでしょ？大変じゃないでしょ(^^)
時短にもなるし、ぜひ、お試しを！
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