大阪・泉大津 管理栄養士MEGUMI’Sことサカイ メグミです。
今日の具沢山味噌汁は、
・玉ねぎ・小松菜
・白ネギ
・えのき
・カットわかめ
・とき卵
です。
「えーーーーー
朝からそんなに
朝からそんなに切ってられない！家族多いし大変よ〜」
って声が聞こえてきそうですが、
朝から切ったのは
・玉ねぎ
・えのき
だけですよ！
「えーーーーー
じゃ前の日から？」「いえいえ。」
（会話風に（笑））
『小松菜、白ネギ』は冷凍です。
小松菜
①レンジ（3分くらい）またはゆでる②できたら少し水で冷まし、
水気をよく切ってから1～2cmくらいにカットして、ジップロックへいれ、
平らに広げて冷凍庫へ
白ネギ切って（小口）ジップロックへいれ、
平らに広げてから冷凍庫へ
以上です。
他に私は、
○ほうれん草、もやし⇒冷凍
○白菜⇒今のところ味噌汁用の細切りと少し太めの大きさ
と材料を切ってます。
これから少しずつ増やしていくつもりです！
そうすれば時短にもなるし、
遅く帰っても料理が嫌にならないですね
オススメです
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SNS関係をまとめてみました！
“リットリンク”です。
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