大阪・泉大津 管理栄養士MEGUMI’Sことサカイ メグミです。
今日の具沢山味噌汁は、
・玉ねぎ・小松菜
・白ネギ
・えのき
・カットわかめ
・とき卵
「えーーーーー
朝からそんなに
切ってられない！家族多いし大変よ〜」
って声が聞こえてきそうですが、
朝から切ったのは
・玉ねぎ
・えのき
だけですよ！
「えーーーーーじゃ前の日から？」
小松菜
①レンジ（3分くらい）またはゆでる②できたら少し水で冷まし、
水気をよく切ってから1～2cmくらいにカットして、ジップロックへいれ、
白ネギ
切って（小口）ジップロックへいれ、
平らに広げてから冷凍庫へ
○白菜⇒今のところ味噌汁用の細切りと少し太めの大きさ
そうすれば時短にもなるし、
遅く帰っても料理が嫌にならないですね
オススメです
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“リットリンク”です。
