｢なんで白菜？｣

と思われるでしょうね。

私、好きなんです。

鍋・味噌汁・漬物・お浸し・キムチ…などなど色々な料理がありますね🤗
どれもとても美味しいですよね😋

でも白菜って栄養素的にも様々な栄養素が入っていてエキスパート的な存在。

ビタミンC・B1・B2・B6などのビタミン類、
カリウム・カルシウム・マグネシウム・亜鉛などのミネラル類、
食物繊維を含んでいて、際立って多いものはないのですが
バランス良く摂取するのには優れた食材です。

ですがビタミンCは熱で壊れやすいので漬物やキムチがよいですね。

色々試してみてくださいね😋