大阪・泉大津 管理栄養士めぐっちこと酒井恵です。
突然ですが、
「いりこ」って好きですか？
「いりこ」って好きですか？
私、今は大丈夫ですが、小さい頃は苦手。
田舎に帰ると味噌汁にはいりこごとはいってる。
それがなんか怖くて
その記憶が少々、残っています（笑）
その記憶が少々、残っています（笑）
そこで便利さも考えて（笑）
粉末にしちゃえ〜
いりこと合わせてよく使う「かつお節」を
作っています。
粉末にしておけば溶けちゃうので一緒に食べる事ができるし、
一番は栄養素も一緒にとる事ができますね。
一番は栄養素も一緒にとる事ができますね。
私は
・煮物
・炒め物
に使います。
ふりかけにもなりますよ
オススメです！
あとは「桜えび・だしこぶ・干ししいたけ」も
足しておかないと
※ちなみにこれは横にちらっと赤の線が見えてますが、
ここの線通りに調味料入れたらドレッシングとか作れます！
100均のセリアにありますよ！
入れ物、変わってたらすみません
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