簡単調理.5 簡単・節約料理 2020.05.19 《受付中のもの》 🔸食事アドバイス(DNA検査によるアドバイスも可能) ※zoom、LINE、Skypeなどの無料アプリでオンラインのアドバイス。コロナが落ち着けば対面も可。 *☼*―――――*☼*――――― 管理栄養士✖️DNAシニアインストラクター酒井恵です。 簡単実践の食事を身につける指導を行なっています。 今日の簡単調理は、 写真左 “人参しりしり 明太子入り” 〈味付け〉 特になし(笑) 〈補足〉 人参は特にカロテンが豊富な野菜として有名です。 ニンジンに豊富に含まれるβカロテン。 免疫力アップや抗酸化作用があるので、 かぜなどの感染症やガン、 生活習慣病の予防に期待できます。 また、βカロテンは体内でビタミンAに変換されて皮膚や粘膜を守る働きもあり、肌の健康維持や老化防止にも効果的です☝️ 油に溶けやすい性質があるので、油と合わせると効率よく摂取できますよ☝️
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