簡単調理.5

《受付中のもの》

🔸食事アドバイス（DNA検査によるアドバイスも可能）

※zoom、LINE、Skypeなどの無料アプリでオンラインのアドバイス。コロナが落ち着けば対面も可。

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管理栄養士✖️DNAシニアインストラクター酒井恵です。 簡単実践の食事を身につける指導を行なっています。

今日の簡単調理は、

写真左

“人参しりしり 明太子入り”

〈味付け〉

特になし（笑）

〈補足〉

人参は特にカロテンが豊富な野菜として有名です。

ニンジンに豊富に含まれるβカロテン。

免疫力アップや抗酸化作用があるので、

かぜなどの感染症やガン、

生活習慣病の予防に期待できます。

また、βカロテンは体内でビタミンAに変換されて皮膚や粘膜を守る働きもあり、肌の健康維持や老化防止にも効果的です☝️

油に溶けやすい性質があるので、油と合わせると効率よく摂取できますよ☝️